дойдя до дна - начинай бурить
Днём в голову пришла мысль, которая позволила отвлечься от схватившего за горло депресняка. А что, если мне самой приготовить роллы? Я ведь давно хотела, тем паче, раз их так люблю - то надо попробовать. Провела несколько часов за изучением рецептов в инете, результат обобщила и записала в блокнот (нет у меня ноута, который можно утащить на кухню и смотреть в него, да и просто вот люблю писать в блокноте). Подумала над возможными вариантами начинки. Мои самые любимые роллы - с японским омлетом, также мексиканские в тортилье и из спринг-теста. Мимоходом выяснила, что омлет этот готовить в общем-то не так сложно при должной сноровке, тоже можно попробовать. Я-то думала, что такой тоненький блинчик не испеку ни за что - это надо быть опытным поваром - но для интереса пропенетрировала и эту тему. И тоже записала себе обобщённый рецепт с вариантами, которые можно опробовать. А вот про спринг-тесто ничего не знаю. Но, авось, при желании можно дорасти со временем и до темпуры какой-нибудь. Темпурная панировка, благо, продаётся. Да и всеми любимую Филадельфию можно, потренировавшись, запросто сварганить. Главное - насолить лосося (он будет не копчёный, а слабосолёный, хоббита уговорю сделать, у неё вкусно получается).
Посчитав примерную стоимость, поняла, что не так это и дёшево - но роллов потом выйдет много. Из всего, что куплено рублей на 800, выйдет такой сет, который в ресторанах, наверно, стоит минимум 1500. Плюс кое-что останется на потом. И это я сама покупать буду только рис, нори, уксус, васаби, коврик и сыр Филадельфия. Ну и зелень потом. У меня уже есть кальмары, соевый соус, лосося хоббит организует (надеюсь).
Правда вот, съем ли я всё это? Хоббит это есть не будет. Когда-то она устраивала мне картинные истерики про стакан воды, поскольку я на свом скудные сбережения покупала сет, которого самой было мало, и не делилась. Потом я нашла довольно денежную работу и купила два таких сета, специально. Почти все ела сама, она взяла пару штук - не больше. С тех пор она не приставала и говорит, что роллы не любит и не понимает.
Ну, может, заодно наемся на весь год. Тот же хоббит начал меня вдруг убеждать, что лучше, как обычно, заказать себе 2-3 порции и не париться. "И быстро! И приготовят специалисты!" Она это сказала с какими-то очень картинными интонациями - как в рекламе. В ней обычно нет столько экспрессии. А тут вдруг... Короче, этими интонациями она повергла меня в новый ангст. Я уже задумалась, что может, и правда ну в пизду и заказать в Императоре на 300-500 рэ, а на остальное заказать в конце января новых монстров и краску для волос, и на хостинг отложить. А не тратить около штуки на ингредиенты, пусть даже это в итоге значительно выгодней, просто в разы больше. Ну вот сварить стакан риса - и хватит его примерно на 5-6 порций. Этого, чтобы тренироваться (зная мой перфекционизм - однажды я училась готовить хитрую концептуальную и очень сытную яичницу. Обожралась по самое не могу, спасибо моей комплекции и обмену веществ - переварили, думать об этом блюде не могла какое-то время, но успокоиться, пока не сделаю идеально с собственной точки зрения, тоже не могла.), вполне достаточно, хотя и не влезет в меня сразу. В меня влезает стандартно две за раз. Если в первой половине дня и после пары стаканов игристого вина - то три, но не больше. И я подумала - может, правда ну его нафиг?
Раньше хоббит меня, наоборот, убеждал попробовать. А на прошлой неделе, когда мы затаривались жратвой в её любимом магазине, даже предложила мне купить хотя бы эту самую Филадельфию. Типа - "вот там всякий буржуйский сыр лежит, иди посмотри, есть ли то, что тебе нужно". Но там его не было, либо мы не нашли. А тут вдруг...
Беда, конечно, с этим хоббитом. Он порой меня раздражает. Но по ряду причин я пока не могу и не хочу разъезжаться. Когда-то решила для себя, что, коли замуж я хочу меньше всего (разве что встречу вдруг своего дракона\медведа\чёрного мага на виверне и всё произойдёт само собой, но специально искать и себя заставлять не надо), то надо работать над собой и выстраивать отношения, хотя бы развивая вселенский пофигизм - это сложнее, чем просто начать жить одной, но лёгких путей мы какбэ не ищем. Вот теперь и расплачиваюсь за это.
Однако, побродив по интернет-версии уже упомянутого магазина, я решила, что придётся, наверно, съездить в Ашан на неделе. Никуда от этого не деться. Там, авось, всё и лучше, и дешевле. На первый раз хочу брать только тот брэнд, который многие рекомендуют (Сэн Сой), а тут всё какой-то другой, пусть он и дешевле. И чем заменить Филадльфию ( авось, и можно в перспективе каким-нибудь Альметте), я тоже разберусь уже после первой попытки.
Нет, я попробую всё же, наверно. Затяну приготовление до полуночи в новый год, буду суетиться на кухне - будет неплохой отмаз от курантов. Мимоходом таки-смогу заодно открыть бутылку шампанского для хоббита (хоббит его открывать не умеет и боится, это я игристые вина в три горла пью, и могу даже открыть так, чтобы было минимально слышно в округе, вот меня всегда и просят). Хотя хоббит и шампанское-то не любит, тоже ради меня покупает - будто не знает, что у меня своего целая полк в комоде.
А потом приготовленное утащить к себе в комнату и претензий ко мне не будет.
У меня будет новогодний чёс по быдлохалтурам с йуными очарованиями. У одной крупной компании предпраздничная акция, я уже четыре дня на ней отстояла. Думала, что дальше будет только один, но мне предложили три дополнительных и я не смогла отказаться, как всегда. Ибо бабло. Свободные дни - только понедельник, четверг, а потом воскресение и понедельник. И всё. Но ещё одна быдлохалтура, авось, случится после праздников, и её я тоже не пошлю.
(люблю, кстати, васаби, без него не ем роллы - всё делаю по правилам. Один из первых наших готов в 2003 предложил устроить посиделки в суши-баре, там научил меня пользоваться палочками и растворять васаби в соевом соусе. С тех пор делаю только так. Лапшу я палочками есть не умею, а вот роллы ем только ими. У моего отца было врождённое уродство рук, благодаря которому есть палочками ему было удобнее. От него я унаследовала небольшую коллекцию красивых расписных палочек. Есть ими неудобно - тяжёлые и гладкие, из пластика, имитирующего кость, либо лакированного дерева. Я их в волосы буду вставлять. Зато у меня есть свои многоразовые.)
Пардон за этот депрессивный надысь. Я вдруг обнаружила, что печатать мне всё же легче, чем писать в серую тетрадь - над тетрадью я быстро ухожу в слёзы и состояние нестояния, а тут печатаю и не замечаю, как. Однако, вести вордовский документ али ещё что принципиально не хочу по-прежнему. Может, стоит заевести дневник для нытья, который всё равно никто почти читать не будет...
Посчитав примерную стоимость, поняла, что не так это и дёшево - но роллов потом выйдет много. Из всего, что куплено рублей на 800, выйдет такой сет, который в ресторанах, наверно, стоит минимум 1500. Плюс кое-что останется на потом. И это я сама покупать буду только рис, нори, уксус, васаби, коврик и сыр Филадельфия. Ну и зелень потом. У меня уже есть кальмары, соевый соус, лосося хоббит организует (надеюсь).
Правда вот, съем ли я всё это? Хоббит это есть не будет. Когда-то она устраивала мне картинные истерики про стакан воды, поскольку я на свом скудные сбережения покупала сет, которого самой было мало, и не делилась. Потом я нашла довольно денежную работу и купила два таких сета, специально. Почти все ела сама, она взяла пару штук - не больше. С тех пор она не приставала и говорит, что роллы не любит и не понимает.
Ну, может, заодно наемся на весь год. Тот же хоббит начал меня вдруг убеждать, что лучше, как обычно, заказать себе 2-3 порции и не париться. "И быстро! И приготовят специалисты!" Она это сказала с какими-то очень картинными интонациями - как в рекламе. В ней обычно нет столько экспрессии. А тут вдруг... Короче, этими интонациями она повергла меня в новый ангст. Я уже задумалась, что может, и правда ну в пизду и заказать в Императоре на 300-500 рэ, а на остальное заказать в конце января новых монстров и краску для волос, и на хостинг отложить. А не тратить около штуки на ингредиенты, пусть даже это в итоге значительно выгодней, просто в разы больше. Ну вот сварить стакан риса - и хватит его примерно на 5-6 порций. Этого, чтобы тренироваться (зная мой перфекционизм - однажды я училась готовить хитрую концептуальную и очень сытную яичницу. Обожралась по самое не могу, спасибо моей комплекции и обмену веществ - переварили, думать об этом блюде не могла какое-то время, но успокоиться, пока не сделаю идеально с собственной точки зрения, тоже не могла.), вполне достаточно, хотя и не влезет в меня сразу. В меня влезает стандартно две за раз. Если в первой половине дня и после пары стаканов игристого вина - то три, но не больше. И я подумала - может, правда ну его нафиг?
Раньше хоббит меня, наоборот, убеждал попробовать. А на прошлой неделе, когда мы затаривались жратвой в её любимом магазине, даже предложила мне купить хотя бы эту самую Филадельфию. Типа - "вот там всякий буржуйский сыр лежит, иди посмотри, есть ли то, что тебе нужно". Но там его не было, либо мы не нашли. А тут вдруг...
Беда, конечно, с этим хоббитом. Он порой меня раздражает. Но по ряду причин я пока не могу и не хочу разъезжаться. Когда-то решила для себя, что, коли замуж я хочу меньше всего (разве что встречу вдруг своего дракона\медведа\чёрного мага на виверне и всё произойдёт само собой, но специально искать и себя заставлять не надо), то надо работать над собой и выстраивать отношения, хотя бы развивая вселенский пофигизм - это сложнее, чем просто начать жить одной, но лёгких путей мы какбэ не ищем. Вот теперь и расплачиваюсь за это.
Однако, побродив по интернет-версии уже упомянутого магазина, я решила, что придётся, наверно, съездить в Ашан на неделе. Никуда от этого не деться. Там, авось, всё и лучше, и дешевле. На первый раз хочу брать только тот брэнд, который многие рекомендуют (Сэн Сой), а тут всё какой-то другой, пусть он и дешевле. И чем заменить Филадльфию ( авось, и можно в перспективе каким-нибудь Альметте), я тоже разберусь уже после первой попытки.
Нет, я попробую всё же, наверно. Затяну приготовление до полуночи в новый год, буду суетиться на кухне - будет неплохой отмаз от курантов. Мимоходом таки-смогу заодно открыть бутылку шампанского для хоббита (хоббит его открывать не умеет и боится, это я игристые вина в три горла пью, и могу даже открыть так, чтобы было минимально слышно в округе, вот меня всегда и просят). Хотя хоббит и шампанское-то не любит, тоже ради меня покупает - будто не знает, что у меня своего целая полк в комоде.
А потом приготовленное утащить к себе в комнату и претензий ко мне не будет.
У меня будет новогодний чёс по быдлохалтурам с йуными очарованиями. У одной крупной компании предпраздничная акция, я уже четыре дня на ней отстояла. Думала, что дальше будет только один, но мне предложили три дополнительных и я не смогла отказаться, как всегда. Ибо бабло. Свободные дни - только понедельник, четверг, а потом воскресение и понедельник. И всё. Но ещё одна быдлохалтура, авось, случится после праздников, и её я тоже не пошлю.
(люблю, кстати, васаби, без него не ем роллы - всё делаю по правилам. Один из первых наших готов в 2003 предложил устроить посиделки в суши-баре, там научил меня пользоваться палочками и растворять васаби в соевом соусе. С тех пор делаю только так. Лапшу я палочками есть не умею, а вот роллы ем только ими. У моего отца было врождённое уродство рук, благодаря которому есть палочками ему было удобнее. От него я унаследовала небольшую коллекцию красивых расписных палочек. Есть ими неудобно - тяжёлые и гладкие, из пластика, имитирующего кость, либо лакированного дерева. Я их в волосы буду вставлять. Зато у меня есть свои многоразовые.)
Пардон за этот депрессивный надысь. Я вдруг обнаружила, что печатать мне всё же легче, чем писать в серую тетрадь - над тетрадью я быстро ухожу в слёзы и состояние нестояния, а тут печатаю и не замечаю, как. Однако, вести вордовский документ али ещё что принципиально не хочу по-прежнему. Может, стоит заевести дневник для нытья, который всё равно никто почти читать не будет...