Итак, свершилось. Я приготовила мозги! Ибо какой же я зомби, если никогда не ела мозги. А то, что не сырыми - ну вот такой продвинутый я зомби, что попало в рот не кладу)) Это были мозги петра, то есть свиные, в панировке. Получилось жирно и жаристо. Гулия такое одобряет =)
Руководствовалась этим рецептом, здесь точно такие же мозги, как я купила:
4vkusa.ru/%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%...